potiron jack o'lantern

semis de mars à juillet

récolte de août à novembre

très gros fruit verdâtre puis orange à maturité

chair épaisse et orange

2 à 5 fruit par pieds de 18 à 20 cm de diamètre, pesant 5 à 8 Kg

au moment de la récolte, couper en gardant un morceau de pédoncule pour favoriser la conservation

se conserve plusieurs semaines en cave

peu calorique, riche en vitamine C

consommation : en potage, velouté ou gratiné

association au potager :

• il aime le haricot et le chou
• éviter les pomme de terre