pourpier doré à larges feuilles

semis de janvier à août

récolte de juillet à novembre

plante trapue aux feuilles jaune doré

feuilles extrêmement larges et nombreuses

saveur douce

culture possible également en pot

cueillir feuilles à feuilles, au fur et à mesure des besoins

riche en antioxydant, oméga 3 et vitamine C, ainsi qu'en potassium, magnésium et calcium

il aide au renforcement du système immunitaire et aide à réduire la fatigue

consommation : en agrément d'une salade ou cuite au jus

association au potager : avec la betterave ou la carotte