persil simple commun

semis de février à septembre

récolte de février à novembre

grosse feuille triangulaire de couleur verte foncée, lisse et très parfumée

repousse rapidement après chaque coupe

riche en vitamine A, C et K, ainsi qu'en fer et magnésium

il renforce le système immunitaire et accélère la cicatrisation

consommation : salades, crudités, sauces et persillades

association au potager :

• placez le à coté de la tomate, cela leur donnera de la vigueur, mais aussi de l'aubergine, du maïs, du radis et du romarin
• pour éviter les attaques de mouche de la carotte, ajouter de l'aneth à vos semis