persil géant d'Italie

semis de février à septembre

récolte de février à novembre

feuilles larges et plates à la saveur parfumée

repousse rapidement après chaque coupe

riche en vitamine A, C et K, ainsi qu'en fer et magnésium

il renforce le système immunitaire et accélère la cicatrisation

consommation : viandes, salades, crudités, sauce, persillade,...

association au potager :

• placez le à coté de la tomate, cela leur donnera de la vigueur, mais aussi l'aubergine, le maïs, le radis et le romarin
• pour éviter qu'il ne soit attaqué par la mouche de la carotte, ajouter de l'aneth à vos semis