cerfeuil frisé

semis de février à septembre

récolte d'avril à novembre

feuillage compact et frisée au goût fin et aromatique

fleur de couleur blanche à maturité

peut se conserver séché ou congelé

riche en vitamine C et B9, provitamine A, ainsi qu'en sels minéraux et oligoélément

connu pour ses effets diurétiques et dépuratives

consommation : 

• potage, poisson, sauce, salade, omelette,... et en décoration de plats
• ajoutez le en fin de cuisson afin de préserver ses arômes

association au potager :

• il aime la salade, la carotte et le radis
• il n'aime pas la rhubarbe