courgette black beauty

semis de mars à juin

récolte de juillet à novembre

fruits allongés, cylindriques, légèrement bombés, à la peau lisse et brillante de couleur vert foncé, presque noire

chair tendre et savoureuse

feuilles larges, profondément lobées, avec des tâches blanches naturelles

peu calorique

consommation : 

• les fruits se mange cuit : grillées, sautées, râpées, farcies ou en soupe
• les fleurs se mangent farcies ou frites

association au potager : 

• elle aime le chou, le haricot et le maïs
• elle n'aime pas la pomme de terre; le radis et le concombre