potimarron

semis de mars à juillet

récolte de juillet à novembre

fruit de grosseur moyenne, à l'écorce rouge orange vif

chair jaune foncée et épaisse 

3 à 5 fruits par plants de 1 à 5 Kg

au moment de la récolte, couper en gardant un morceau de pédoncule pour favoriser la conservation

se conserve plusieurs semaines en cave

peu calorique, riche en vitamine C

consommation : potage, velouté ou gratiné

association au potager :

• il aime le haricot et le chou
• éviter les autres courges, pomme de terre, radis et fenouil