haricot nain à écosser pactol

semis d'avril à juillet

récolte de juillet à octobre

gousses droites et bien rondes (16 / 17 cm), de couleur jaune clair marbré lie de vin à maturité

variété à gros grain blanc, contenant 7 à 8 grain par gousse et d'excellente qualité

riche en vitamines et en sels minéraux

consommation : 

• vert au beurre, au jus, sautés ou en salades
• sec en ragoût ou cassoulet

association au potager : 

• il ne supporte pas la compagnie de l'ail, l'oignon, le poireau et l'échalotte
• semez le à proximité de la sarriette qui éloignera les pucerons