carotte en mélange de couleurs

semis de mars à aout

récolte de juillet à novembre

tailles, formes et saveurs variés

couleur : orange, rouge, blanche, jaune et violet

composition : 

• 15% carotte courte marché de paris
• 15% carotte 1/2 longue nantaise
• 15% carotte de Chantenay à cœur rouge
• 10% carotte de Colmar à cœur rouge
• 10% carotte longue lisse de Meaux
• 15% carotte jaune du Doubs
• 10% carotte blanche à collet vert
• 5% carotte purple haze F1

riche en vitamine C, provitamine A, sels minéraux et oligoéléments

consommation : 

• crue râpée en crudités
• cuite en soupe, purée, ragout,.....  
• ses fanes se consomment en soupes

association au potager : 

• pour éviter la mouche de la carotte, semez la au même endroit que les poireaux
• elle s'entend avec les tomates, laitues, radis, poireaux, oignon et pois
• éviter les pommes de terre, fenouils et choux